Wein des Monats
Sommer? 2021
Roero Arneis DOCG 2020, Cascina Chicco
Ich gönne allen Restaurants, die wieder offen haben, ganz tollen Erfolg!!
...auch wenn wir ja die feinen Weine auch selber Zuhause haben.
...dann wieder wie früher, gemeinsam (!) etwas ganz Feines kochen und dann eben auch geniessen!
Vielleicht habt Ihr in der HomeOffice-Zeit die Freude (zurück-) gewonnen, ein selbst gekochtes Menu zu kreieren?
Mit einem schönen Apéro Weisswein - z.Bsp. einen ganz frischen Sauvignon DOC 2020 von San Osvaldo, dazu ein paar Grissini Integrale mit etwas Coppa, Parmigiano, Antipasti & Co. mmh! -> da läuft mir grad das Wasser im Mund zusammen! :-)
Was gibt's zum Primo Piatto?
Einen Insalata Piemontese? (Stangensellerie, geröstete Haselnüsse und feingewürftelten Tuma mit Olio di Oliva & Balsamico)
...und dann vielleicht mal Nudeln selber machen und mit einem frischen, selbsteingekochten (mit einem Rest v Barbera v gestern?) Sugo Pomodoro? Der frisch geraffelte Parmesan darf natürlich auch nicht fehlen...
Ich habe übrigens einen kleinen, neuen Laden in Kloten entdeckt, der ganz feine & preisgünstige Spezialitäten aus Italien verkauft; Galerati Trio, Kirchgasse 33.
Die kommenden (Daten siehe....) Degustationen, sollten ja wieder klappen?
BIS WANN? --> Bis dann! Salute! –> im wahrsten Sinne des Wortes! :-)
Bleibt alle gesund!
Eure Daniela Erni
Wein des Monats
Bereit für den coolen, heissen Sommer?
Die Party darf starten!
Flexibel sind wir; unser Weinkeller ist bereit!
Wie schon mal erwähnt; die Vorfreude ist ja bekanntlich die Schönste!
Die neuen Jahrgänge sind angeliefert....
Ein spritziger, erfrischender Prosecco v Montelvini, wie dieser DOC Treviso Brut?
... oder eben;
Der frisch abgefüllte, spritzige Arneis 2020 von Cascina Chicco.
